Imiterere y'ibiryo mu Burusiya yahindutse cyane mu myaka yashize, aho hahindutse ibiryo byo muri Aziya, cyane cyane sushi naudon. Izi byokurya gakondo by’Abayapani zikomeje gukundwa cyane n’Abarusiya, bigaragaza ko Abarusiya barushaho kwishimira ibiryo mpuzamahanga ndetse n’icyifuzo cyo kurya ahantu hatandukanye. Kuba sushi na udon byaragaragaye nk’amafunguro agezweho mu Burusiya ni igihamya cy’ingaruka z’ibiryo byo muri Aziya ku isi ndetse n’uburyohe bw’abaguzi b’Abarusiya buhinduka.
Sushinori, ifunguro rigizwe n'umuceri wa vinegere, amafi n'imboga, rikunzwe cyane mu Burusiya, kandi resitora za sushi ziboneka mu mijyi minini y'Uburusiya. Gukurura sushi biri mu bintu bishya kandi biryoshye ndetse no mu buryo igaragara. Uretse kuba iryoshye mu guteka, sushi ifatwa nk'uburyo bwo kurya bugezweho, akenshi bufitanye isano n'ubuzima bugezweho kandi burangwa n'abantu bo mu mahanga.
Mu buryo nk'ubwo, udon, noodle ya semolina ikunze gukoreshwa mu biryo by'Abayapani, yasize ikimenyetso cyayo mu mafunguro y'Abarusiya. Ubusanzwe itangwa hamwe n'umufa uryoshye n'ibindi birungo bitandukanye, ibiryo bya udon bikunzwe cyane n'ababirya mu Burusiya kubera ubwiza bwabyo kandi buhumuriza. Gukundwa cyane kwa udon bigaragaza uburyohe bwinshi bwo kwakira ibiryo bitandukanye bya noodles biturutse hirya no hino ku isi mu gihe abaguzi bashaka uburyohe bushya kandi bushimishije.
Kimwe mu bintu by'ingenzi bituma sushi na udon bikundwa mu Burusiya ni ukwiyongera kw'ibikoresho byiza n'uburyo bwo guteka bw'Abayapani. Uko umubare w'abatetsi b'Abayapani n'abakora resitora ukomeza kwiyongera, ni nako umubare w'abatetsi b'Abayapani n'abakora resitora ugenda wiyongera mu Burusiya, bagenzura ko abarya babona uburambe bwo kurya bw'ukuri kandi bwiza. Uku kwiyemeza kw'ukuri kwagize uruhare runini mu guhindura uko sushi na udon babona nk'amafunguro agezweho kandi yifuzwa.
Byongeye kandi, gukurura sushi na udon mu Burusiya bishobora guterwa n’uko bikunda ubuzima kandi bifite intungamubiri. Sushi na udon byombi bizwiho gukoresha ibintu bishya kandi byiza, bigatuma bikundwa n’abarya ibiryo bizima. Gushyira imbere ibiryo byo mu mazi, imboga n’amakaroni bishya bijyana n’uko abantu benshi bashishikajwe no kurya neza no kurya neza, bityo bikarushaho gutuma ibi biryo birushaho gukurura ku isoko ry’u Burusiya.
Kuba sushi na udon byaragaragaye nk'amafunguro agezweho mu Burusiya, nabyo biterwa n'ingaruka z'imbuga nkoranyambaga n'umuco uzwi cyane. Kubera kwiyongera kw'abantu bahindura ibiryo n'abakora ibiryo, sushi na udon bigaragara cyane ku mbuga zitandukanye za interineti, bigaragaza ubwiza bwabyo n'ubuhanga bwabyo mu guteka. Uku kumenyekana kwatumye abantu bamenya ko sushi na udon atari amafunguro aryoshye gusa, ahubwo ko ari n'amafunguro meza kandi aryoshye.
Muri make, kugaragara kwa sushi na udon nk'amafunguro agezweho mu Burusiya bigaragaza impinduka nini mu mafunguro atandukanye kandi mpuzamahanga. Gukundwa cyane kw'aya mafunguro gakondo y'Abayapani ni igihamya cy'uburyohe n'ibyo abaguzi b'Abarusiya bahora bahindura, ndetse n'ingaruka z'uburyohe bw'ibiryo ku isi. Uko sushi na udon bikomeje gukurura uburyohe bw'abarya hirya no hino mu Burusiya, byabaye ikimenyetso cy'ahantu nyaburanga ho guteka muri iki gihugu. Byaba kubera uburyohe bwabyo bwiza, agaciro k'umuco cyangwa ubwiza bwabyo, sushi na udon byagaragaye ko ari byo bikurura cyane mu mafunguro yo mu Burusiya.
Igihe cyo kohereza: Gicurasi-14-2024